Le Domaine Notre Dame de Nize

Soutenez la création d’un vignoble en Haute Vallée de l’Orb

Permettez à de jeunes vignerons de s’installer et créer un domaine viticole au profit du projet de restauration de la chapelle Notre Dame de Nize à Lunas.
Le projet « la Ruée vers l’Orb » : redynamiser le territoire de la Haute Vallée de l’Orb, au nord-ouest de l’Hérault, en achetant 6,5 hectares de vignes.

L’objectif : créer des vins sous la marque Notre Dame de Nize pour faire rayonner ce site inscrit à l’inventaire complémentaire des Monuments Historiques.

En alliant vin, spiritualité, patrimoine et tourisme, la création d’un vignoble rattaché à un prieuré apportera un nouveau dynamisme en zone rurale, renouant aussi avec une tradition ancestrale.

« Il y a plus de joie à donner qu’à recevoir »

 || Clôture des parrainages le 30 juin ||

Parrainez les vignes

 > 50 pieds : 500€ <
soit 170€ après déduction fiscale
3 bouteilles offertes - frais de port en sus - (prix de vente 12€) chaque année pendant 10 ans à partir de 2026 : soit une valeur totale de 360€
dégustation sur place avec les vignerons
une réduction de 15% sur tous les vins du domaine

> 100 pieds : 1000€ <
soit 340€ après déduction fiscale
6 bouteilles offertes - frais de port en sus - (prix de vente 12€) chaque année pendant 10 ans à partir de 2026 : soit une valeur totale de 720€
dégustation sur place avec les vignerons
une réduction de 15% sur tous les vins du domaine

> 200 pieds : 2000€ <
soit 680€ après déduction fiscale
12 bouteilles offertes - frais de port en sus - (prix de vente 12€) chaque année pendant 10 ans à partir de 2026 : soit une valeur totale de 1440€
dégustation sur place avec les vignerons + 1 magnum (valeur de 150€) offert
une réduction de 15% sur tous les vins du domaine

Ensemble, faisons rayonner la Haute Vallée de l’Orb et le domaine Notre Dame de Nize à travers le vin, le patrimoine et le tourisme.

Les enjeux

> Redynamisation du territoire <
Stimuler l’économie locale par la création d’un domaine viticole
Attirer le tourisme et l’intérêt pour la région par le biais de l’œnotourisme et du patrimoine culturel

> Valorisation du Patrimoine <
Utiliser les revenus générés par le domaine viticole pour financer la restauration et l’animation du site de Notre Dame de Nize
Promouvoir l’histoire et la culture du territoire en associant le vin à un site historique

 > Création d’emplois <
Offrir des opportunités d’emploi local pour les jeunes et contribuer à la vitalité économique
Encourager l'installation de vignerons passionnés

> Tourisme et Spiritualité <
Créer un lieu de visite unique qui allie spiritualité, vin et patrimoine
Développer des activités touristiques autour du prieuré et du vignoble

Ce projet représente une opportunité unique de fusionner tradition viticole, préservation du patrimoine et développement économique durable.
Le soutien de la communauté et des investisseurs sera crucial pour la réussite de cette initiative, qui promet de faire rayonner la Haute Vallée de l’Orb bien au-delà de ses frontières.

Le comité de pilotage
 

Dans le cadre de son projet de création de vignoble sous la marque Notre Dame de Nize, l'association Les Compagnons du Sens met gracieusement à disposition du vigneron, pour le lancement de l'activité :

-6 hectares déjà plantés et entretenus (5 en blanc et 1 en rouge)
-un bâtiment pour créer sa cave
-un logement à proximité des vignes

Le comité de pilotage du projet - composé de Cédric Guy, vigneron et propriétaire du Domaine de Bon Augure, Christophe Menozzi, Maître sommelier de France, Michel Sallettes, dégustateur et conseiller, Patricia Cantegrel, oenologue, Frère Marie Pâques-Galabru, moine et président des Compagnons du Sens, Michel Mirvault, son secrétaire général et Gislaine Mirvault, trésorière - aidera le(s) vigneron(nes) dans

-les orientations de vinification
-la stratégie commerciale
-la mise en relation avec les partenaires locaux

Le candidat devra respecter les objectifs de l'association qui prône les valeurs du vivre ensemble et du bien commun en menant notamment le projet de restauration et d'animation de la Chapelle Notre Dame de Nize à Lunas - Hérault, qui a été labellisée Vignobles & Découvertes en Mai 2024.

Le jeune couple de vignerons
 

Kalliopi Maria Papanikolaou est née en Grèce et a fait ses études en Agricolture puis en Œnologie à l’université de Thessalonique.
Depuis elle a parcouru le monde pour des expériences de haut niveau dans l'univers du vin.

Alessandro Molinari est né en Italie, où il a mêlé études en Relations Internationales, puis comme Sommelier, avec des emplois dans diverses exploitations viticoles.
ll est aujourd'hui Responsable oenotourisme et commercial chez Château Castigno.